【米營養比較】一文看清白米、糙米、紅米、黑米、野米的分別！ | 我粉好

2023年1月10日 — 營養師Queenie Lam分別列出糙米與紅米的營養價值，可見兩者的能量及碳水化合物的含量相距不大，但紅米的膳食纖維就明顯比糙米高約1倍。 紅米好處紅米的 ...

2019年4月22日 — 紅米屬於糙米的一種，其色澤主要來自植物自行製造出來的花青素，紅米留有較多未被輾磨的表殼，口感較白米粗糙，含較豐富纖維及礦物質，有助穩定膽固醇 ...

米有很多種類，除經常食的白米外，還有黑米、紅米、糙米、糯米、小米等。有人說白米對健康不好，有人說要食有色米，其實形形式式的米營養成份、功效也不同。

紅米是糙米的一種，相比一般所見淡黃色的糙米，紅米留有較多未被輾磨的表穀，所以色澤較深，所保存的營養亦較多，但口感較粗糙。 營養更多由於紅米的表穀不像白米般 ...

2018年3月27日 — 市面上的米愈來愈多，除了香米、珍珠米、糯米，港人常食又有白米、紅米、糙米，究竟白米、紅米、糙米有何分別？白米、紅米、糙米的營養價值有甚麼不同 ...

2022年6月23日 — 黑米和紅米屬於有色米，含有豐富花青素，可以協助身體抗氧化、降血壓，以及預防老退化和二型糖尿病。另外紅米和黑米的加工過程亦保留較多穀殼，因此亦含有 ...

2022年12月1日 — 米有很多種類，除經常食的白米外，還有黑米、紅米、糙米、糯米、小米等。有人說白米對健康不好，有人說要食有色米，其實形形式式的米營養成份、功效也 ...

2020年11月20日 — 白米和糙米的主要分別在於加工的程度不同，前者加工打磨去掉大米外層；以後者加工過程較少，保留麩皮(bran)和胚芽外層。而紅米、紫米、黑米也屬糙米， ...