市售咖哩塊為什麼一定要熄火再放入？ | 我粉好

咖哩擁有獨特香氣，不僅煮起來方便又好吃，食譜更可以依照個人口味添加各式蔬菜、肉品，像是偏好經典口味的人，會加入馬鈴薯、紅蘿蔔，也有愛吃肉的饕客會跟頂級和牛、雞腿 ...

2019年10月27日 — 加入蘋果，也是煮咖哩中常見的一種撇步，和巧克力的原理相同，適當地甜味能夠使得咖哩的風味更將順口，也會讓豬肉的口感更加軟嫩，尤其是蘋果還有獨特 ...

2020年10月10日 — 料理步驟 · 步驟1. 世界上最麻煩的就是備料。 · 步驟2. 雞肉乾煎，大概七分熟就撈起來放旁邊 · 步驟3. ㊙️好吃小秘訣㊙️：加少許油，分別乾炒紅蘿蔔&馬鈴薯 ...

2022年6月10日 — 後來那幾天才知道，原來日本的咖哩就是這樣，東西都敖煮到湯汁裡頭去了，看起來不怎麼樣但是滋味大大的無窮啊。 回來自己做咖哩，不是很簡單嗎！這道方便 ...

2018年1月16日 — 煮咖哩很多年了，自己炒的印度咖哩雞(食譜請點我)、各種咖哩塊煮的，交替用了很多方式，我想我還蠻清楚大部份家庭煮咖哩時遇到的問題。 別以為咖哩塊 ...

還有跑到各家去詢問讓咖哩更好吃的秘訣,並在錄影現場實際演練 ... 當我婚後第一次照著日式咖哩塊盒子上的說明煮咖哩給我家老爺吃時老爺覺得不是很滿意,但又說不出來 ...