2017年8月2日—二、品質改良劑：可改良產品的品質與性能、增加口感等，用途廣泛磷酸鹽類：如多磷酸鈉、偏磷酸鈉、焦磷酸鈉等都屬磷酸鹽類，使用非常廣泛，可將肉品中 ...,市售類似產品常見添加物種類與作用．品質改良劑（多磷酸鈉、焦磷酸鈉、偏磷酸鉀）：使魚丸更有彈性與口感．漂白劑（亞硫酸鹽、過氧化氫）：使產品看起來更加潔白 ...,2014年11月17日—目前衛生福利部核准的含磷食品添加物近600餘種，其中常見的有偏磷酸鈉、磷酸鈉、磷酸氫二鈉、聚磷酸鈉、焦磷酸鈉及三磷酸鈉等。金惠民表示，這些含磷添加 ...,無色透明的片狀、粒狀...
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