大呷麵本家介紹 | 我粉好

劉世欣的爸爸劉聰明，在台中大甲做麵至今將近一甲子；從小，他總是聽爸爸這麼說：「做麵很簡單，就是麵粉、鹽巴、水。」等到他長大離鄉背井，嘗過文武百麵，才發現，「父親 ...

擁有80年製麵技術與文化傳承的大呷麵本家，本著宣揚台中大甲在地文化選用大甲冠軍芋頭融入麵中，首創台灣第一的芋頭麵。將樸實的麵條帶進一個嶄新的境界。

2022年7月28日 — 「大呷麵本家」老闆劉世欣的爸爸劉聰明，在台中大甲做麵至今將近一甲子；從小，他總是聽爸爸這麼說：「做麵很簡單，就是麵粉、鹽巴、水。」等到他長大 ...

本家麵則是單純麵條或麵線為主，沒有附調理醬包，比較注重養身的商品，推出的口味比起家麵更多，像是經典原味、芋頭口味、綠茶口味都是常見的，但有更多是少見的特殊口味， ...

2022年12月12日 — 導覽老師說道，當初取名時，因為深耕大甲數十載，原本想取名為大甲麵，但因為地名無法註冊，故以同音命名為「大呷麵」，本家的意思則是本店、創始店的意涵 ...

2018年9月28日 — 館內不大，多是以袖珍模型介紹歷史與模具，. 現煮麵條供試吃，加了油蔥醬香氣四溢，. 另有包裝麵線DIY體驗，打卡還有送 ...

開設有大呷麵本家故事館的大呷麵本家，是台中大甲超過80年歷史的麵條廠商，曾經獲得台中市十大伴手禮評審團大獎，而老闆本著自己製麵自己賣原則，也希望讓消費者吃到無 ...

2019年9月19日 — 大呷麵本家創立至今已有80餘年的製麵經驗，近年來更是創立『大呷麵本家』品牌，將大家熟知的傳統麵條再添上文創，推廣成近年來的最佳伴手禮，還記得2 ...