黑米糖尿病 | 我粉好

2021年10月26日 — 又稱「黑秈糙米」，跟白米一起煮，營養更加分。黑米富含花青素，精華就是那層紫黑色的皮，能幫助抗發炎、抗癌能力強！GI值也較低，可幫助飯後血糖控制。

2020年7月29日 — 對糖尿病患者來說，碳水化合物的種類和數量對餐後血糖的控制很關鍵，吃對主食其實就相當於控好一半血糖。 ... 研究發現：吃等量的白米飯和饅頭，饅頭比白 ...

2018年4月17日 — 黑米與紫米皆屬於有色米的糙米，均富含膳食纖維，因其米糠層的花青素含量 ... 低GI值的食物則可使血糖緩慢穩定上升，較有助於糖尿病者的血糖控制。

2020年4月15日 — 黑米的血糖生成指數為42，每百克黑米中含有256mg鉀、147mg鎂，不僅適合血糖高的糖尿病患者，還適合高血壓人群。每天適量吃些補鉀食物，有利於排出體內多餘 ...

黑米升高血糖的速度比白米要慢，所以對於糖尿病人來說實在是一種好的食物，可以將黑米和大米以1：1的比例混合，這樣口感比較好，容易被糖尿病人接受，如果單純的就是黑米 ...

黑米所含的花青素等抗氧化物質及膳食纖維都比一般糙米高。且屬於低GI值食物約為58(白米為87)，對糖尿病患飲食搭配上是個不錯的選擇。但是黑糙米的米糠層含較多的磷， ...

2022年8月24日 — 「溝米」有助預防糖尿病. 溝米後，白米、糙米及紅米宜各佔三分之一， 相對只吃白米飯，膳食纖維可增加 ...

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