黑米缺點 | 我粉好

2022年8月15日 — 程涵宇分析，黑米沒有糯性，吃起來就跟一般的白米差異不大，平常吃就跟白米一起煮，推薦煮法黑米：白米=1：3，挑嘴新手可以先試試1：5。 其能補膳食纖維， ...

2023年1月3日 — 黑米可以跟白米一起煮，營養更加分，其富含花青素，精華就是那層紫黑色的皮，能幫助抗發炎、抗癌能力強，更重要的是GI值（）也較低，可以幫助飯後血糖控制 ...

2017年2月24日 — 黑米是米中霸主，加這2樣變出補血養髮防失智聖品 · 1.有改善缺鐵性貧血、清除自由基、調節免疫力及抗應激反應等多種生理功能。 · 2.含脂肪、蛋白質、維生素E ...

研究發現，黑米中含18種氨基酸及硒、鐵、鋅等微量元素B1、B2，營養價值極高，而其膳食纖維含量是白米的25倍，熱量卻只有糙米的一半。現代醫學認為，黑色食品不但營養豐富， ...

2021年10月23日 — 黑米可跟白米一起煮，其富含花青素，能幫助抗發炎、抗癌能力強，GI值也較低，可以幫助飯後血糖控制。紫米常會拿來製作成甜品八寶粥、米糕、糯米飯糰支鏈 ...

2022年10月1日 — 喝黑米有什麼壞處嗎 ... 黑米粥是以黑米、粳米、大豆等為原料熬成的粥，此粥補氣養血，保產育胎。對孕婦來說，常食此粥，有利於孕婦及胎兒的健康，尤其對 ...

2020年1月21日 — 營養師李婉萍說明，黑米、紫米都富含花青素，且帶有麩皮，升糖指數也較低，都是有益健康的食物。紫米就是所謂的黑糯米，因為是支鏈澱粉，有些人吃多了容易 ...